Kladdkake-sm

Kladdkake-sm
Tävla med ditt bästa kladdkakerecept!

Snacka om att världen är lite, fick ett recept utav MAJO sitt bästa kladdkaka och idag slog man upp nätet och fick se att det arrangeras SVENSKA MÄSTERSKAPET IKLADDKAKE och detta är så härligt så denna tänker jag vara med i, så nu skall vi bara få ihop vinnar receptet.

Läs mer om Kladdkake SM

Vinn en weekend på Utö värdshusSugen på en SM-titel? Var med och tävla med din smaskigaste kladdkaka. Första pris är en weekend för två på Utö värdshus i Stockholms skärgård. Men alla finalister får även en korg full med speciellt utvald choklad.
År 2006 var det en kladdkaka med nougat, förra året en kaka med både vit och mörk choklad som tog hem priset. Nu gäller det att vässa ditt eget recept och fundera ut vad som kan få juryn på fall.

De sex godaste kladdkakorna får vara med och tävla i den stora finalen på Chokladfestivalen i Stockholm på Nordiska museet 11 oktober.
Innovation I juryn sitter Årets konditor 2008, Martin Isaksson från Chokladfabriken och Mat & Vins redaktör Marlene Segelsbo.

Hur snor man då ihop ett vinnarrecept?
– Jag tycker om klassiska kladdkakor, men eftersom det är en tävling måste man ju vara lite innovativ också, säger Martin Isaksson, som sitter med i juryn.
Bra råvaror – Bra råvaror är självklart, men utseendet spelar också roll, man äter med ögonen också, säger han och poängterar att man inte ska vara rädd för att prova på något nytt.
Så öppna skafferiet och börja experimentera – snart kan du vara svensk mästare!

Så här gör du för att delta

Mejla ditt recept till kladdkaka@aftonbladet.se , eller skicka det med posten till
”Min kladdkaka”, Aftonbladet Mat & Vin, 105 18 Stockholm. Uppge ditt namn, adress, ålder samt telefonnummer. Vi vill ha ditt bidrag senast 9 september.

• Bland de insända bidragen utses sex bidrag som går till final. Kladdkake-SM kommer hållas lördag 11 oktober på Chokladfestivalen på Nordiska museet i Stockholm. Kakan bedöms framför allt utifrån smak. Aftonbladet ordnar med resa och boende för samtliga tävlande.

• Första pris är en weekend för två på Utö värdshus med en specialkomponerad trerättersmiddag, boende samt frukostbuffé. Dessutom får alla finalister en korg med speciellt utvald choklad.

Kladdkaksrace! För dig som är mellan 10–14 år finns chans att vara med i kladdkaksracet. Tre finalister får baka sin kladdkaka uppe på scen under Chokladfestivalen och alla finalister får en snygg konditorjacka samt tävla om 1:a, 2:a och 3:e-prispokal. Skicka ditt recept till: tony.sockerbagare@telia.com